Пекарь

Зарегистрируйтесь на мероприятие RATIONAL прямо сейчас!

Это бесплатно!
Регистрация на мероприятие!

  +38 (073) 311-82-88

  Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Ищешь более производительное оборудование для выпечки? Посети сайт bongard.kiev.ua!

1000 максимум символов

Пекарь

Поразите Ваших гостей ароматной выпечкой, только что из печи – хлебом, булочками, пирогами, маффинами, тортами и так далее. Это возможно со специальными аксессуарами RATIONAL для выпечки (выпускаются также в формате Пекарь)

 

Навесная рама и рама с направляющими Пекарь (400 x 600 мм)

krep

Навесные рамы Пекарь и рамы с направляющими Пекарь имеют уровни загрузки L-образной формы. Благодаря большому расстоянию между направляющими даже при выпекании высоких хлебобулочных изделий полностью используется весь рабочий объём аппарата RATIONAL. Чтобы противни для выпекания не выскальзывали, L-образные направляющие спереди загнуты

Навесные рамы Пекарь 400 x 600 мм

тип 61, 5 уровней загрузки (60.61.247) 294 €
тип 101, 8 уровней загрузки (60.11.367) 385 €

Навесные рамы Пекарь 400 x 600 мм с 1/1 GN

тип 61, 4 уровня загрузки (60.61.293) 0 €
тип 101, 7 уровней загрузки (60.11.407) 0 €
Рама с направляющими Пекарь 400 x 600 мм
тип 61, 5 уровней загрузки (60.61.061) 588 €
тип 101, 8 уровней загрузки (60.11.148) 702 €
тип 201, 16 уровней загрузки (60.21.222) 2.543 €

 

Транспортировочная тележка Пекарь

tk  Транспортировочная тележка оптимально подходит для загрузки и выгрузки рамы с направляющими. Транспортировочная тележка Пекарь имеет 9 направляющих L-образной формы для противней размером 400 x 600 мм. Кроме того, телескопическая конструкция позволяет удобно выкладывать изделия на противень и снимать их
тип 61/101, 9 уровней загрузки (60.60.932) 1.329 €

 

Подставка UG II Пекарь

UGIIP  14 пар направляющих 400 x 600 мм, боковые стенки и верхняя панель, без задней стенки
843х732х671 мм
стандартная (60.30.836) 1.367 €
передвижная (60.30.837) 1.622 €

 

Подставка UG II Пекарь версия UltraVent® (тип 61)

UGIIP  18 пар направляющих 400 x 600 мм, боковые стенки и верхняя панель, без задней стенки, высота увеличена до 931 мм

843х732х931 мм

стандартная (60.30.838) 1.559 €
передвижная (60.30.845) 1.815 €

 

Противни для жарения и выпекания

ekran  Алюминиевые противни для выпекания RATIONAL отличаются превосходными антипригарными свойствами, а также высочайшей прочностью и исключительно долгим сроком службы. 3-слойное покрытие TriLax® устойчиво к царапинам, высоким температурам и щелочам, способствует подрумяниванию продукта и допускает мойку в посудомоечной машине

Противни для выпекания (перфорированные)

1/1 GN (6015.1103) 64 €
Пекарь (6015.1000) 92 €
Противни для жарения и выпекания (не перфорированные)
1/1 GN (6013.1103) 64 €
Пекарь (6013.1003) 92 €

 

Ёмкости с гранитной эмалью

ekran  Ёмкости RATIONAL с гранитной эмалью подходят прежде всего для приготовления больших пирогов, кексов и пиццы. Благодаря очень высокой теплопроводности выпечка равномерно подрумянивается и снизу. Углы ёмкостей имеют чёткую форму, что позволяет удобно доставать и угловые куски

1/2 GN (325 x 265 мм)

глубина 20 мм (6014.1202) 52 €
глубина 40 мм (6014.1204) 61 €
глубина 60 мм (6014.1206) 75 €

1/1 GN (325 x 530 мм)

глубина 20 мм (6014.1102) 88 €
глубина 40 мм (6014.1104) 100 €
глубина 60 мм (6014.1106) 122 €

Пекарь (400 x 600 мм)

глубина 20 мм (6014.1002) 100 €
глубина 40 мм (6014.1004) 112 €
глубина 60 мм (6014.1006) 134 €

 

Формы для маффинов и тимбале

napr Формы для маффинов и тимбале изготавливаются из очень гибкого материала. Они идеально подходят для приготовления овощного флана, рыбного тимбале, хлебного пудинга, пошированных яиц, самых разных десертов и многих других блюд. Объём заполнения – ок. 100 мл
300 х 400 мм (для 1/1 GN) (6017.1002) 80 €
400 х 600 мм (для 2/1 GN и Пекарь) (6017.1001) 156 €

 

Формa для гриля и пиццы

transp Со специальной формой для гриля и пиццы от RATIONAL, которая обладает высокой теплопроводностью, Вы сможете выпекать пиццу – свежую или из полуфабриката – как профессионал. На обратной стороне формы можно готовить на гриле стейки, овощи или рыбу. Форма для гриля и пиццы отличается превосходными антипригарными свойствами, а также высочайшей прочностью и исключительно долгим сроком службы. 3-слойное покрытие TriLax® устойчиво к высоким температурам и щелочам, способствует подрумяниванию продукта и допускает очистку в посудомоечной машине
1/1 GN (60.70.943) 164 €
Пекарь (60.71.237) 195 €